Rabillo asar

Rabillo asar
13,99 €/kg.

¿Cómo quiere que se lo partamos?

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El rabillo de ternera, también llamado pez por su forma, se cocina entero para su posterior fileteado. Es una pieza muy jugosa que podra hacer en el horno o en la olla siendo preferible su preparación el día anterior a su consumo y no debiendo olvidar que ha de partirse en frio para evitar que se deshaga.

Como consejo para realizar su compra le informamos que el peso aproximado de cada rabillo es de 1 kilo y que una  ración media por persona es de 200 gramos.

Uso de la carne

Despiece:

Vacuno - Espaldilla

Cantidad

Kg
El peso del producto podrá variar en unos gramos según el corte. Tanto peso como precio total serán reflejados en el ticket de compra .