Falso solomillo

Falso solomillo
16,99 €/kg.

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El falso solomillo se obtiene de la cadera al variar el corte tradicional del mismo, pudiendo obtener una pieza muy recomendada para su uso en filetes o para asar.

Su nombre proviene de la similitud de sus filetes con la apariencia del solomillo y aunque no llegan a su terneza si se trata de una pieza cuya terneza y jugosidad estan por encima de la media. 

Uso de la carne

Despiece:

Vacuno - Cadera

Cantidad

Kg
El peso del producto podrá variar en unos gramos según el corte. Tanto peso como precio total serán reflejados en el ticket de compra .