Recetas

Solomillo Wellington

Vídeo

Ingredientes

Preparación

  1. Salpimentamos el solomillo
  2. Sellamos el solomillo en una sartén friéndolo con aceite bien caliente
  3. Extendemos la masa de hojaldre y colocamos en primer lugar el filete de solomillo y después sobre este el micuit
  4. Envolvemos el solomillo con hojaldre
  5. Introducimos en el horno a una temperatura aproximada de 200º C durante unos 20 minutos
  6. acompañar con patatas a lo pobre y pimiento verde

Observaciones

  • Se puede pintar el hojaldre con huevo para conseguir una mejor presentación

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *