Ingredientes
- Dados de queso Gorzonzola
- Mango maduro
- 1 cebolla
- Miel
- Aceite
- Sal
Preparación
- Picamos la cebolla en juliana, sazonamos y añadimos aceite
- Movemos y cubrimos con film transparente
- Pichamos en el centro del film e introducimos el recipiente en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia
- Pelamos el mango y sacamos la carne en trozos gruesos
- Partimos el mango intentando hacer dados del mismo tamaño
- Sacamos la cebolla del microondas y le añadimos una cucharada de miel moviendo hasta que quede bien mezclado
- Volvemos a tapar con el film e introducimos de nuevo en el microondas durante cinco minutos a máxima potencia
- Precalentamos el horno a 200 º C
- Ponemos los dados de mango en una fuente con papel de horno
- Colocamos encima del mango los trozos de queso Gorgonzola
- Escurrimos la cebolla para suelte el exceso de aceite
- Colocamos la cebolla encima del queso y el mango
- Introducimos en el horno unos cinco minutos hasta que se derrita el queso
- Colocamos en cucharitas degustación teniendo nuestro canapé listo
Fuente: www.deuvasaperas.com