Recetas

Codillo de cerdo a la alemana

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Ingredientes

Preparación

  1. Colocamos el codillo en la olla
  2. añadimos el resto de los ingredientes
  3. Clavamos los 6 clavos en la cebolla
  4. Cubrimos con agua
  5. Ponemos a cocer durante 60 minutos
  6. Colocamos el codillo en una fuente de barro y lo regamos con su jugo
  7. Lo metemos en el horno a 180 º C durante 30 minutos procurando regarlo con su jugo cada 10 minutos
  8. Ya esta listo para servir

Observaciones:

El tiempo de cocción es aproximado y dependerá de cada tipo de olla

 

3 comentarios a “Codillo de cerdo a la alemana

  1. muy buena tu receta, la voy a cocinar.
    Tengo un spiedo con capacidad de 10 kg. podrias mandar una sugerencia de preparacion, condimentado , etc para cocinar un lechoncito de 5kg.
    Te escribo desde argentina, gracias.

    • muy buena tu receta, la voy a cocinar.
      Tengo un spiedo con capacidad de 10 kg. podrias mandar una sugerencia de preparacion, condimentado , etc para cocinar un lechoncito de 5kg.
      Te escribo desde argentina, gracias.

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